019b: Entrevista Chef Mariano Sena y Lourdes (El Catorce)

019b: Entrevista Chef Mariano Sena y Lourdes (El Catorce)

Encabezados por el anti mufa, el anti mala suerte, Osvaldo Pugliese. Así están Chef Mariano y Lourdes en el Catorce. Desde Clases de confección de pasta, a cenas privadas, hasta cenas para empresas o familiares. Una casa para “sibaritas” o una persona de gustos refinados e inclinada al placer. Que es otra definición obvia para la Gastrosofía. Acompáñenos en una de las conversaciones más profundas y divertidas que hemos tenido. Chef Mariano y Lourdes son personas a todo dar, completamente comprometidos con la experiencia, la alegría y el deleite de sus comensales. Este episodio se ha hecho con amor de principio a fin, pero sobre todo con mucha “saudade”.

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